[2012-4-29]
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                                                                           广东大峰水产养殖有限公司
大峰水产养殖有限公司，座落于江门市台山海晏镇和汶村镇，靠近辽阔的大海，附近有丰富的淡水资源，交通方便。养殖场占地面积1.2万亩，是全国鳗鱼养殖规模之最。
公司养殖场主要以鳗鱼养殖为主，有二十多年的鳗鱼养殖经验，拥有一支600人的鳗鱼养殖专业团队。鳗鱼苗捕获于长江口一带，有很强的大自然规律，我公司鳗鱼年销售量在4500--6000吨，年销售额约6亿元左右。企业正向标准化和规范化方向发展，推行“公司+基地+标准化”的生产模式，是行业的模范，规模之大从而能带动整个产业群的发展，带动各地的鳗鱼苗种、饲料生产、成鳗养殖、烤鳗加工、营销出口等服务体系。公司还配套成立了大峰鳗苗培育基地和大峰鳗鱼饲料有限公司，鳗苗养殖基地年培育鳗苗约2000万尾，培育规模也是全国之最，大峰鳗鱼饲料有限公司年产鳗鱼饲料16000吨，我公司已形成集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产等配套比较完善的鳗鱼产业链，带动千家万户的农户增收、促进社会和谐发展方面发挥了重要的作用，社会效益和经济效益非常明显。 随着鳗鱼养殖产业化程度不断提高，养鳗已成为该市渔业生产的支柱产业，该市鳗鱼养殖产量约占全国总产量的70%。鳗鱼养殖呈发展与保护并重的态势，我国鳗鱼主要销售给日本、美国、俄罗斯及东南亚地区。国内的鳗鱼消费市场也有很大潜力，调查表明，南方消费者将鳗鱼视为补品，以活鳗销售为主；北京、上海、哈尔滨等全国大、中城市的青少年可以接受日本烤鳗口味，按我国5亿鳗鱼消费者估算，如果每人每年吃1条鱼，需要5亿条鱼，约合15万吨，出口都将为货源而犯愁。鳗鱼的滋补价值，早在《本草纲目》中就有明确记载：“鳗，去劳损，甚补益。”所以未来的鳗鱼养殖行来是很有前景的。

 
   
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  大峰企业已形成集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产等配套比较完善的鳗鱼产业链，
带动千家万户的农户增收、促进社会和谐发展方面发挥了重要的作用，
社会效益和经济效益非常明显。
随着鳗鱼养殖产业化程度不断提高，养鳗已成为该市渔业生产的支柱产业，
该市鳗鱼养殖产量约占全国总产量的70%。		  
 
 

大峰水产养殖有限公司，座落于江门市台山海晏镇和汶村镇，靠近辽阔的大海，附近有丰富的淡水资源，交通方便。养殖场占地面积1.2万亩，是全国鳗鱼养殖规模之最。
公司养殖场主要以鳗鱼养殖为主，有十多年的鳗鱼养殖经验，拥有一支600人的鳗鱼养殖专业团队。我公司鳗鱼年销售量在4500--6000吨，年销售额约6亿元左右，带动各地的鳗鱼苗种、饲料生产、成鳗养殖、烤鳗加工、营销出口等服务体系。

  
 
   
　 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
　　 鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。现代研究发现，泥鳅所含脂肪中有类似二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸，其抗氧能力强，有助于人体抗衰老。泥鳅身上的滑粘液，临床应用中称其为“泥鳅滑液”，具有特殊的药用价值。		  
 
鳗鱼的前景和价值
 
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